Découvrez ces 30 recettes de bons petits plats de fromages, dégoulinants à souhait, pour passer une soirée conviviale entre amis ou en famille.
30 recettes de fromages fondus : des recettes originales pour une entrée au fromage (camembert rôti, feuilletés au morbier, croquettes de fromage…), des recettes de raclette variées (raclette au chèvre, tomates, courgettes…), des fondues et tartiflettes différentes (fondue au roquefort, tartiflette façon tatin…) et des plats rustiques incontournables (aligot de l'Aubrac, truffade…).Que les mordus de fromage se préparent à fondre !
Mélanie Thierry
L'avis de CpourlesFemmes.com
On y trouve bien sûr les grands classiques, mais aussi des variantes très originales. Alors pour faire face aux premières vagues de froid, quoi de mieux que de bons petits plats de fromages fondus, toujours facile à préparer et conviviaux à déguster entre amis. M.T.
INFOS :
Livre de recettes
De Jean-François Mallet
Édité par Larousse
Env. 7€90
Site Internet : cuisine.larousse.fr
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